香港人的家鄉美食！米其林「譚仔三哥米線」辣度分10級
▲麻辣米線搭上招牌小菜和凍飲，就是一份好好味的米線套餐。（圖／臺灣人妻大隻食提供，以下皆同）
是什麼家鄉美食讓香港人魂牽夢縈？臺灣人妻大隻食在《旅遊超爽的！》社團分享，她從中學時代就開始挑戰「譚仔三哥米線」的麻辣米線，一路吃到大辣！火辣辣的滋味就算當了人妻依然忘不了，甚至讓臺灣老公都吃上癮，米線有基本21種食材、5種湯底可選擇，就連辣度都分十級，嗜辣或不吃辣都能同桌享用。
▲呈現乳白色的麻辣湯頭以雞骨熬製而成，喝起來有淡淡奶香味，同時感受到嘴脣微麻的快感！
▲招牌雞翼也就是雞翅，有湖南、四川、新疆三種口味，調味和juicy程度都深得人妻的心。
1996年創立的「譚仔三哥米線」將四川麻辣與雲南米線結合，首創的辛辣米線在香港掀起一股米線潮流，2011-2013連續三年獲選爲米其林推薦美食，招牌小菜尖椒皮蛋、土匪雞翼增添餐點豐富度，搭配一杯凍飲，米線套餐風靡全港。
▲▼先選食材、後選湯底的菜單。
米線有兩種吃法，若是喜愛口味多變化，可以參考菜單「先選食材」、「後選湯底」，高達21種選擇的食材，每份5元港幣，包括港味十足的牛丸、魚蛋，豬牛雞三種肉類任君挑選，5種湯底從清爽的清湯至酸辣、麻辣通通有，十級辣度讓人躍躍欲試。選擇障礙者就直接點上一份「過橋米線」吧！50元港幣含17種食材，每一口都能吃到滿滿的料。
▲拌上蔥蒜的尖椒皮蛋是必點的小菜之一。