新北抽驗100件豆類製品　深坑農會「大溪豆幹」中鏢

▲新北市衛生局抽驗100件豆類製品，其中有3件產品被驗出不合格。（圖／記者張暐珩攝）

記者張暐珩／新北報導

新北市衛生局抽驗市售共100件豆類製品，結果發現有3件不合格產品，分別爲深坑區深坑農會供應的「大溪豆幹」(基因改造)、三重區四方阿九滷肉飯供應的「白豆腐」和泰山區五味臭臭鍋供應的「凍豆腐」，都是苯甲酸超標，違規產品已要求業者下架，並將依食品衛生管理法第18條規定，處3萬元罰鍰。

衛生局抽驗市售豆類製品，包含豆乾、豆皮和豆包60件、豆腐和凍豆腐20件，豆漿20件，總共100件產品中，檢驗防腐劑、過氧化氫、皁黃及甜味劑含量，結果發現有3件產品不合格，分別爲深坑區深坑農會供應之「大溪豆幹(基因改造)」檢出苯甲酸2.37g/kg（標準：0.6g/kg以下）、三重區四方阿九滷肉飯供應之「白豆腐」檢出苯甲酸1.81g/kg（標準：不得添加）及泰山區五味臭臭鍋供應之「凍豆腐」檢出苯甲酸0.06g/kg（標準：不得添加）。

其中深坑區深坑農會供應的「大溪豆幹(基因改造)」，衛生局進一步清查發現該供應商位居桃園縣，已函請當地衛生局追辦，倘查證屬實可依食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，另外，供應三重區四方阿九滷肉飯「白豆腐」的陳姓攤商，和供應泰山區五味臭臭鍋「凍豆腐」的樺園生鮮配送，則是查證違反食品安全衛生管理法第18條規定，都將處3萬元罰鍰。

新北衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，臺灣天氣潮溼、炎熱，因此有些業者會在食品中添加苯甲酸鹽類防止腐壞變質，或延長食品的保存時間，不過苯甲酸進入人體後，大部分在9至15小時內，就會從尿中排出，故民衆不用過度擔心，但是食用過量則可能引起噁心、嘔吐、腹痛、心跳加快等症狀，肝功能不佳者，更應減少食用量。