高雄港邊「棧貳庫」！以溫體牛料理成的特製紅燒牛肉麪
文、圖／虎麗笑嗨嗨
小紅麪店位在高雄港邊的棧貳庫內，是全新的約會聚餐好去處！特別嚴選當日新鮮的食材料理，提供各式臺灣味，來這裡可以看美美海景，品嚐以15斤臺灣本地產溫體牛肉燉煮30碗湯的特製紅燒牛肉麪、熱炒、時令海鮮、臺式點心、漁村小吃等餐點，還有虎麗很愛的純正杏仁茶配油條，選擇豐富超滿足！
小紅麪店鄰近駁二藝術特區及打狗鐵道博物館，吃飽可以去散步拍照，或是玩累了來吃頓豐盛的臺灣味料理也很不錯。
▲紅燒牛肉麪 NT$150，來到小紅麪店一定要吃的招牌料理就是紅燒牛肉麪！這碗是使用每天從臺南善化牛墟直送的現宰溫體牛肉，嚴選花腱及牛腩，不同口感滿足味蕾，搭配濃厚香醇的湯頭吃起來真的很夠味。
▲紅燒牛肉麪的湯頭也很狂！15斤牛肉只煮30碗湯，加上中藥材費時燉煮，喝起來溫潤甘醇且香氣十足，味道十分有層次。
▲牛肉份量也給得很有誠意，可以吃到花腱、牛腩兩種口感，滿足肉控味蕾！
▲花腱肉半筋半肉，口感非常軟嫩厚實，每一口都吸滿湯汁的香醇。
▲牛腩比較有嚼勁，搭配花腱吃起來嘴巴不怕無聊。
▲吃起來很有飽足感的細面軟Q帶勁，包覆湯汁的濃郁香氣非常涮嘴。
▲喜歡吃辣的話，建議先喝原味湯頭後加入特製麻辣醬享用，香麻不嗆的滋味讓人一吃就愛上！
▲燒乾 NT$60，聽說這是50年代的古早味點心，目前比較少店家會做這種手路菜，在小紅麪店可以點來嚐鮮看看！
▲燒乾外層是薄酥豆腐皮，包卷着魚漿、冬瓜糖、鴨蛋黃等餡料，蘸點加了蒜泥的鹹甜醬油品嚐更添風味，也可以搭配微香辣的黃芥末，享受不一樣的層次口感。
▲麻油酒腰只 NT$150，小紅麪店的熱炒也很推薦，大火快炒更能保留鍋氣！主廚料理的麻油酒腰只吃起來溫潤不燥，冬天吃很合適，夏天吃也OK哦！
▲麻油酒腰只的靈魂是薑片，這道特別選用竹姜料理，因爲本身含的水分較少，姜爲比較濃厚，吃起來香辣過癮！
▲竹姜。
▲每天嚴選新鮮的腰只炒制，口感十分脆嫩飽滿，加了酒香氣更提味，滋味豐厚但不會覺得油膩，很值得一試！
▲沙茶牛肉 NT$180，大火快炒的沙茶牛肉充滿鍋香氣，口感豐富不油膩，搭配芥蘭菜十分脆爽，加上來自善化牛墟的溫體牛肉，愈吃愈涮嘴，鹹度也很剛好，很適合直接單吃配啤酒。
▲生腸 NT$60，每日嚴選現宰的新鮮生腸，十分飽滿脆嫩，咬起來卡滋卡滋的很涮嘴，蘸點鹹甜的蒜蓉醬油享用更夠味！
▲清燙蚵 NT$100，來這裡吃海味纔是王道，小紅麪店的海鮮都是每天從東港直送，滋味相當鮮美！
▲這道清燙蚵選用大鵬灣的鮮蚵，口感飽滿多汁，吃起來非常鮮美甘醇，搭配芥末醬油與脆爽的韭菜，吃起來更滿足。
▲純正杏仁茶 NT$50 + 油條 NT$15，小紅麪店有許多臺灣古早味，這個純正杏仁茶也是必喝美味。使用純杏仁研磨煮制的杏仁茶口感綿密滑順，淡雅的杏仁香很溫潤，不是一般調味出來的那種嗆鼻味哦！
▲道地的下午茶就是要喝一碗杏仁茶配油條，嚴選興隆居純油條吃來微酥帶軟，蘸着杏仁茶品嚐最對味。
▲金桔檸檬 NT$50，酸酸甜甜的金桔檸檬爽口解膩，吃飽來一杯剛剛好。
▲小紅麪店 菜單MENU。
▲小紅麪店特製杏仁通寶銅幣，只送不賣，憑這個銅幣可以兌換純正杏仁茶一杯。
▲小紅麪店是由一羣經驗豐富的主廚與師傅料理，可以品嚐到最經典的臺灣味。
▲小紅麪店外觀。
▲有點像古代結婚花轎的座位設計，加上溫馨的氛圍讓人感受很舒服。
▲二樓還有包廂，適合家庭或商務聚餐，記得先預約哦！
▲小紅麪店餐廳入口。
▲棧貳庫外觀，可以吃美食看海景和夕陽。
▲夜晚下的棧貳庫也很美。
堅持嚴選臺灣產地食材料理，小紅麪店推出各種曾經吃過的傳統古早味，保留經典元素並融入新創意，讓大家能在高雄港邊看着美景嘗美食，享受不一樣的愜意氛圍。推薦給想吃臺灣味看海景的你們^^
小紅麪店
地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號營業時間：週一至週日 11:00-21:00電話：07-3353606 小紅麪店FB粉絲團
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團