高雄五星級飯店祭黑鮪大賞 防疫升級限座1／3
北高雄一家新開的五星級飯店今（11）日早上從東港標得重達280公斤重，230公分長的黑鮪魚，今天上演黑鮪魚現切秀。（柯宗緯攝）
北高雄一家新開的五星級飯店今（11）日早上從東港標得重達280公斤重，230公分長的黑鮪魚，今天上演黑鮪魚現切秀。（柯宗緯攝）
北高雄一家新開的五星級飯店今（11）日早上從東港標得重達280公斤重，230公分長的黑鮪魚，今天上演黑鮪魚現切秀，令人歎爲觀止。不過，隨着國內疫情升溫，防疫升級，業者也強調，會採取人流管制，座位數不會超過1／3，同時安排梅花座。
業者表示，黑鮪魚每公斤要價上千元，這次不惜重金，祭出黑鮪饗宴，強調由東港直送高雄萬豪酒店，並由黑鮪魚達人親自操刀分解，從頭到尾，不浪費絲毫；渡邊主廚精心研發出九道料理，自5月11日至19日限量供應。至於最精華、最昂貴的「金三角」部位，則會以生魚片方式呈現。
隨着國內疫情緊張，業者表示，現在入席前，會採取酒精消毒、量測體溫，人流管制最多爲1／3作息，並採取梅花座；場內環境每隔一小時就會消毒一次，就連菜單都不放過清消，要讓消費者安心用餐。