雞農救土雞業 北上促陳保基下臺爲電宰配套不足負責
禁宰活禽上路後，全臺13個養雞協會13日近萬雞農將北上陳情，除了訴求在縣市、鄉鎮及市場內普設電宰場救土雞業，也要求農委會主委陳保基下臺，負起配套不足責任。
禁宰活禽政策5月17日上路，各縣市電宰能量不一，出現電宰場面對突然倍增的屠宰量因應不及，造成屠宰時間延遲，雞農拿不到宰好的雞可賣，怨聲載道。陳保基11日表示，目前有49家申設中的電宰場；農委會防檢局預計，已經動工的有15家，今年底可完工的有14家，到103年4月第15家會落成。
6月7日13個養雞協會等組織派代表北上召開記者會，強調政策上路前，未於全臺普設電宰場，配套不足，讓土雞業者面臨生存不下去的困境，預計13日北上農委會、總統府陳情。陳情的團體包括臺中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市、屏東縣的養雞協會、臺東土雞聯誼會，以及新竹市、新竹縣、苗栗縣、嘉義縣的土雞雞農，加上中華民國養雞協會土雞營運行銷組。
臺灣農村陣線研究員、彰化雞農姚量議說，陳情共計5大訴求，包含1.各縣市設立「公有家禽活禽批發市場暨屠宰場」、2.各鄉鎮設立「公有屠宰場所」、3.開放養雞場內設置「衛生屠宰設備」、4.輔導攤商於市場內合作設立「衛生活禽展示暨隔離屠宰場所」、5.建立國內土雞認證制度。
姚量議說，土雞業者一直在提的根本問題是普設量不足，因爲凌晨0時到4時是「黃金屠宰時間」，這期間屠宰纔不會在清晨運到攤位販售時變質，才賣得出去，也不用冷藏節省成本。
他表示，年底前增設14家，量還是不足，目前配合增加處理量的電宰場是拉長作業時間，自深夜11時到隔天上午8時，不僅影響土雞屠宰品質，很多作業人員已超時工作，根本不可能讓一班當兩班用的方式作業持續下去。他強調，希望農委會迴應根本問題，配套不足卻要土雞雞農、攤商的生存及消費者的權益受損，13日將訴求農委會主委陳保基下臺負責。
農委會11日表示，全臺土雞及白肉雞各約飼養1億多隻，除白肉雞原本就採電宰，土雞也有4000萬到5000萬隻原已採電宰，其餘的土雞數量是電宰場要增加的處理量，約佔土雞總量的一半。