南投要命河豚宴釀1死「釣友送的」漁獲來源曝光

基隆市衛生局表示，25日在南投縣發生的河豚中毒案，經調查，死者洪男向基隆釣友索取漁獲，並表示他過去十餘年常自行處理河豚食用，釣友才用冷凍包裹將河豚寄給他。（翻攝照片／張志康基隆傳真）

南投縣25日發生一起因爲食用河豚造成1死8中毒的案件，由於該案河豚來自基隆市，基隆市衛生局27日完成來源調查，指出案發的河豚是基隆的釣友在釣獲後與死者洪男分享漁獲，並以冷凍包裹寄送給洪男。

基隆市衛生局表示，經調查，南投的洪男與基隆的幾位釣友長期都有一個Line羣組，並且常常相互分享漁獲。且洪男過去也常自行處理河豚食用。日前有一名羣組裡的釣友在碧砂漁港港灣區釣到一尾河豚，並且在羣組中分享，洪男便要求以冷凍包裹寄給他，才造成這起事件的發生。

基隆市衛生局強調，河豚毒素屬於神經毒素，主要存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中，加熱亦無法將毒素破壞。另外，河豚種類多，外觀不易辨識，食用河豚風險極大，最好的自保方式，就是避免捕捉及食用來路不明之水產品。另外，也建議餐飲業者不要提供河豚給民衆食用，以免誤食。

基隆市衛生局指出，河豚毒素屬於神經毒素，其潛伏期短，食用河豚後約10～45分鐘，就可能會出現脣舌麻痹、四肢麻痹、嘔吐、失聲、漸進性肌肉麻痹、四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降和意識消失等症狀。如果在食用水產品後產生疑似中毒症狀，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。基隆市衛生局也已經提供相關資訊予醫界團隊，以利即時診斷及處理。