臺北蚵仔專賣店「炸蚵春捲」 超鮮甜無刺蝨目魚肉湯
文、圖／周花花
從東邊回家路上，都會經過這間《外傘頂洲蚵仔之家》，橫幅招牌氣勢十足，蚵仔、蝨目魚本人親自攬客，寫着：產地直營、保證新鮮，在圖片與文案的雙重助攻下，有打中我這個愛吃蚵仔的人的心，啊還有蚵仔滷肉飯耶！今晚餓得什麼都想能來上一碗！外傘頂洲蚵仔之家民生店推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句短評：行天宮平價小吃推薦，營業至凌晨12點，午餐、晚餐、宵夜好選擇
外傘頂洲是嘉義、雲林的外海沙洲，當地魚民養殖蚵仔的天然場所，店址位在民生東路二段、中原街交叉口，往前一點即是新生高架橋，最近的捷運爲行天宮站，路上會經過不久前寫的《雞湯大叔》，1號出口出來約莫走個6分鐘可到
平日晚間用餐時段生意相當好，整間店坐滿滿，採全自助式用餐方式，請自行找位置，調味料、餐具擺在自助區，除了送餐外，其餘都要自己來啦！
《外傘頂洲蚵仔之家》菜單如下，密密麻麻讓人不知從何點起，油麪、米粉、面線、炒麪等，各式湯麪、乾麪通通有，肉燥飯、湯類、蚵仔煎什麼的，還有不少炸物、汆燙海鮮，單看價格都不算貴
「要不，參考一下牆上的餐點照好了。」不看還好、一看不得了，每種看起來都有夠好吃，有選擇障礙的人真的不要踏進來，不然就會跟我們一樣，一邊喊着「好餓喔，快點！」，然後還是拿不定主意。
蚵仔香菇肉燥飯—100元
我會期待這碗飯是個兩強結合，就像楊丞琳演唱會，期待着特別來賓是吳青峰，結果卻是吳宗憲，是一樣的失落，先說清楚，他們本身都沒有不好（我也是聽憲哥的歌長大的），只是硬搭在一塊有點突兀，肉燥飯還是肉燥飯、蚵仔依舊是蚵仔，分開來的好。
肉燥飯本人倒是意外地好吃，滷肉以肥肉爲主、油而不膩，脂肪在口中遇熱化開，在雙脣間留下一抹黏，雖而離我心中的神之今大還有一段差距，但已經很不錯了，下次來會單點他
汆燙幹蚵—150元
既然名爲「蚵仔之家」，初訪就該點份以蚵仔爲主角的菜色，直球對決直接驗貨，老實說，蚵仔的大小真的不行，粉也裹得太多，只吃的到粉的黏稠，幾乎嘗不到屬於蚵仔鮮味，翻遍整盤找到就這最大顆，雖然說size不是絕對重點，但以專賣店而言沒有達到我所預期，說好的肥美蚵仔呢？（望向牆上照片：僅供參考）
炸蚵春捲—50元
「這個在菜單上有寫”招牌”耶」春捲居然能在競爭激烈的菜單中，獨享”招牌”之名，看來真的要點一下，外皮炸的非常酥脆，瀝油功夫有做足，趁熱咬下卡滋香酥，蚵仔、韭菜組合也好，沾點甜辣醬更好，雖然賣相普普，但真的是蠻好吃的，榮登本日必吃推薦
蛤蜊炒麪—110元
部落客職業病使然，有再整理過分散各地的蛤蜊才拍照，看起來氣勢不錯，但蛤蜊其實不多，個人覺得110元有點貴，蛤蜊的個頭就比較有誠意了，就是要肥肥的才吃的出甜味呀！
炒麪調味較淡，各味都不是太明顯，吃幾口後索性直接走到自助區，拿辣油調味增加變化，主食比較推薦肉燥飯，only肉燥飯唷without蚵仔啦！
無刺蝨目魚肉湯—80元
「等等，我們什麼時候點了份雞柳條！」我還是第一次看到如此滿滿的蝨目魚柳條啊，這個賣80元很可以
蝨目魚的鮮甜在湯中得到最大釋放，朋友最後直接以碗就口乾了他，真的是好鮮好好喝，蝨目魚肉的表現也很不錯，榮登本日最推薦，我甚至願意爲了這碗湯而來！
走進《外傘頂洲蚵仔之家》，就是預期能吃到尚青海鮮，尤其是冠名的蚵仔，個頭小到讓人幾乎忘了他的存在，無論味道或鮮度都不突出，蝨目魚肉的表現纔是我期望中的海滋味，肉燥飯本人、炸蚵春捲也好吃，可以點，至於菜單上其他滿滿的料理，歡迎大家吃過以後再跟我分享。
外傘頂洲蚵仔之家民生店